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28^ sagra della Patata Leonessana: «Un tesoro tutto da scoprire»

Il 7 e 8 ottobre grande attesa per il piatto tipico la "rescallata"
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Torna il 7 e l’8 ottobre nel borgo montano di Leonessa  in provincia di Rieti, la sagra della patata che, tanto nella varietà a pasta gialla quanto in quella a pasta rossa, è considerata tra le qualità più pregiate dell’intera italia . Ad attendere i visitatori sarà  menù costituito da gnocchi al sugo o conditi con il tartufo, salsicce alla brace, patate fritte e la vera specialità della sagra, la “rescallata”: un’antichissima ricetta a base di patate lesse, saltate in padella con cipolla e pancetta.

Tutto questo senza rinunciare ovviamente alla musica d’accompagnamento, grazie alla Pamela Band e all’allegra travolgente dell’Orchestraccia. 

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