Crollo della produzione olearia di tutta la penisola – L’ipotesi che il 2014 presenti il 50 per cento di produzione in meno rispetto allo scorso anno ha gettato molti nel panico: si parla di 60 mila quintali in meno, su tutto il territorio italiano. La colpa? Sicuramente la mosca olearia, che quest’anno si è trovata favorita dal prolungarsi del caldo.
La diffusione dell’insetto non è omogenea. Consistenti gli attacchi sugli oliveti dell’area litoranea, mentre nelle aree interne l’insetto risulta numericamente meno presente e dannoso solo in annate particolari, come questa. I danni: una ridotta resa ed un sensibile peggioramento della qualità dell’olio.
Il danno più importante causato dalla mosca è la cascola delle olive, che riguarda parti consistenti della produzione, inutilizzabile per ottenere oli di qualità. L’effetto più noto è sicuramente l’aumento del grado di acidità e l’irrancidimento, arrivando talvolta a comprometterne la classificazione di “extravergine”, nonché la commerciabilità.
Annata nera per l’olio della Sabina. Compromessa la vendita diretta «più della metà delle olive non raccolte»
Così come in tutta italia, la ‘mosca dell’olivo’ ha avuto la meglio. Produttori furiosi «da noi, fino all’80 per cento di olive a terra»
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