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Frascati Superiore Primo Riserva della Cantina Merumalia

Alla scoperta del vino dei Castelli Romani

Ernesto De Benedictis by Ernesto De Benedictis
3 Aprile 2017
in Senza categoria
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Frascati Superiore Primo Riserva della Cantina Merumalia
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Ernesto De Benedictis nei vigneti Merumalia
Ernesto De Benedictis nei vigneti Merumalia

Questo pregevole vino è uno dei prodotti di punta della Cantina Merumalia di Frascati. E’ della tipologia secco-fermo, bianco Docg e basato sui vitigni di Malvasia, Greco e Bombino. In percentuale è composto al 70% di Malvasia, al 10% di Greco e al 20% di Bombino.

Il Frascati Superiore Primo Riserva è di colore giallo paglierino con riflessi dorati, con un profumo intenso di agrumi e di fiori bianchi. Il gusto è morbido e la mineralità dei terreni vulcanici caratteristici di queste zone gli conferisce una speciale sapidità.

Abbinabile con successo alla cucina tipica laziale, dalla matriciana alla carbonara, ma anche a vari piatti di pesce.

Possiamo affermare che è un bianco importante e di grande persistenza.

Ernesto De Benedictis

Ernesto De Benedictis

Ernesto De Benedictis

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