«La natura non si ferma, le aziende hanno bisogno di manodopera preparata e specializzata nelle vigne e non la trovano in Italia, perché gli italiani snobbano questi lavori, nonostante si parli tanto di ritorno all’agricoltura, di lavoro green eccetera», così ha dichiarato Marco Simonit CEO di Simonit&Sirch Vine Master Pruners, che è intervenuto nel dibattito suscitato dalla notizia che Martin Foradori Hofstätter, famoso vignaiolo di Termeno in provincia di Bolzano, ha addirittura dovuto noleggiare un aereo per far arrivare dalla Romania un gruppo di lavoratrici specializzate nel lavoro in vigna, non trovando personale altrettanto competente in Italia, problema che è emerso durante la pandemia causata dal virus cinese Covid-19 che ha bloccato le frontiere.
“Dal 2009 abbiamo aperto la Scuola Italiana di Potatura della Vite ed ora i corsi sono anche on line. Per chi vuole imparare un lavoro qualificato, e quindi anche ben retribuito, ci sono tutti gli strumenti per poterlo fare. Da anni stiamo formando squadre di manodopera specializzata per le principali aziende vinicole del mondo, che ricorrono alla nostra consulenza perché sono ben consapevoli che il lavoro nei vigneti (che rappresentano il loro grande patrimonio) non può essere affidato a personale impreparato. [….]…dopo questa pandemia bisognerà ripartire dalla terra e dall’agricoltura, che torneranno centrali. Ma gli italiani sono assenti. Bisogna ricreare un “saper fare in vigna” che stanno perdendo e che viene quindi necessariamente affidato a stranieri. Cosa che ad esempio non succede in Francia, dove le capacità in vigna sono altrettanto importanti di quelle in cantina, e il personale addetto ai lavori agricoli è locale, ha una grande esperienza e preparazione ed è un valore aggiunto di un’azienda….[…] Nelle aziende vinicole c’è lavoro fin che ne volete! “Preparatevi, imparate.” », ha ribadito e precisato Marco Simonit.
Bisogna quindi partire dalla vigna e lavorare nei filari per creare un vero made in Italy ! In mezzo alla natura non c’è il problema del distanziamento sociale.
Per ulteriori Informazioni – SIMONIT&SIRCH – www.simonitesirch.it – info@simonitesirch.it – Tel. +39 0432.752417
