Arriva a Roma la XVI tappa della V edizione dell’International Street Food organizzato da Alfredo Orofino, sarà in piazza San Giovanni Bosco da giovedì 9 a domenica 12 settembre. Si tratta della più importante manifestazione di street food d’Italia, che porta con sé tutti i profumi ed i sapori dei piatti più famosi della cucina regionale ed internazionale. Il giovedì ed il venerdì inizierà alle ore 18, il sabato e la domenica dalle ore 12. La manifestazione giunta alla sua sedicesima tappa ha riscosso molto successo, il pubblico ha accolto con molto entusiasmo questo tour.
“Sono arrivati in molti- spiega una nota- per gustare le prelibatezze cucinate dai protagonisti di questo Festival, gli chef su strada, che difendono con caparbietà e orgoglio i loro street food, all’insegna di tutti i cibi migliori di strada. In questa tappa ci saranno 25 stand, 20 di food e 5 di birra. Sarà possibile assaggiare gli arrosticini abbruzzesi, le bombette pugliesi, il lampredotto toscano, il coppo di pesce napoletano, le prelibatezze dell’ hamburgheria gourmet italiana, tutta carne italiana come la scottona e la chianina, la puccia pontina proveniente da Latina, la cucina messicana, quella argentina e la paella valenciana. Saranno presenti anche un truck con prodotti siciliani provenienti da Palermo, con gli arancini, il pane ca’meusa, i cannoli, la cassata e un banco pugliese con le orecchiette di grano arso, la burrata ed il famoso dolce pasticciotto il tutto proveniente da Lecce. Non mancheranno oltre ad i birrifici italiani, anche quelli stranieri provenienti dalla Repubblica Ceca, dall’Inghilterra e dalla Germania. Tanti ristoranti itineranti, chef qualificati pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina. Eccellenza, originalità, tradizione e pulizia sono le parole d’ordine per ogni tappa di questo festival. Nello stesso posto è possibile gustare prodotti di paesi diversi, di posti lontani ed essere avvolti da tanti profumi e sapori Un appuntamento culinario di grande originalità per le cucine internazionali presenti, non tralasciando mai l’attenzione alle realtà gastronomiche regionali provenienti da tutta Italia”.
“Siamo felici del successo che i nostri chef stanno riscuotendo, la cucina ed il cibo di strada, fanno parte della nostra cultura. L’entusiasmo della gente che è accorsa numerosa ci ha riempito il cuore di gioia- afferma Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food, soprannominato il re dello street food e presidente dell’A.I.R.S. Associazione Italiana Ristoratori di Strada- Ci teniamo a ricordare che il tutto è organizzato seguendo tutte le normative a tutela della sicurezza e della salute di chi vorrà immergersi in questa gustosa esperienza. Vi aspettiamo, muniti di green pass, ma soprattutto affamati…”.
Dopo Roma dal 10 al 12 settembre sarà Guidonia ad accogliere questa manifestazione itinerante. A seguire dal 16 al 19 sarà la volta di San Severino Marche e di Gorizia e poi dal 17 al 19 di Cascina. Il mese si concluderà con un weekend ricchissimo di appuntamenti quello dal 23 al 26 settembre. L’International Street Food toccherà infatti, quattro città diverse contemporaneamente: Udine, Castel Maggiore, Modena e a Motta di Livenza.