Il pizza chef Alessandro Servidio porta in TV i sapori veraci della tradizione partenopea, con ricette di street food da rifare a casa
Dal 22 novembre ogni sabato alle 17.55 – disponibile anche su Discovery+
Il fascino del vero street food campano arriva in TV con un volto d’eccezione: Alessandro Servidio, pizza chef e food influencer, protagonista del nuovo programma “Ale Take Away”, in onda su Food Network (canale 33) ogni sabato alle 17.55 a partire dal 22 novembre, e disponibile anche su Discovery+.
L’obiettivo è chiaro: raccontare il leggendario cibo di strada della Campania, svelarne i segreti, le radici popolari e, soprattutto, mostrare come ricreare queste specialità comodamente nelle nostre cucine. Servidio, campano d’origine ma ormai reggiano d’adozione, guida gli spettatori attraverso due ricette per puntata, scegliendo piatti simbolo della tradizione napoletana e regionale. Ricette celebri nel mondo, reinterpretate con un tocco personale e con un occhio alle più recenti innovazioni nel campo dell’arte bianca, della friggitoria e della panificazione.
Dalla parigina alla pizza fritta, dal panino napoletano ai classici crocché e alle frittatine di pasta, ogni episodio promette un viaggio nel gusto. Con la convinzione che “la pizza e tutto ciò che le ruota intorno siano famiglia, ricordi e sentimento”, Servidio accoglie il pubblico direttamente nella cucina di casa sua, a Reggio Emilia, trasformandola nel punto di partenza per un percorso gastronomico intenso e autentico. Un tributo allo street food verace che da secoli affascina i partenopei e i tantissimi turisti che ogni anno arrivano all’ombra del Vesuvio per scoprirne profumi e sapori.
“Ale Take Away”, prodotto da JumpCutMedia per Warner Bros. Discovery, porta la firma autoriale di Luigi Miliucci e Tommaso Martinelli, mentre la regia è affidata a Luca Gatti. Un appuntamento imperdibile per chi ama la cucina di strada, la tradizione campana e le storie che solo il buon cibo sa raccontare.
