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“Pane, olio e…”, arrivato alla sua XVa edizione, torna a elogiare l’olio della Sabina

Domenica 17 e 24 novembre l'evento porrà sotto i riflettori le amate varietà di ulivi locali

Paolo Miki D'Agostini by Paolo Miki D'Agostini
27 Settembre 2019
in Eventi
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Olio della Sabina
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L’oro verde delle terre della Sabina sarà celebrato anche quest’anno a Montelibretti, alle porte della capitale, durante il Pane, olio e…. Il grande evento giunge così alla quindicesima edizione dove sarà certamente immancabile la presenza di numerose e prestigiose aziende espositrici di uno dei prodotti d’eccellenza tipica italiana più ambiti al mondo: l’olio della Sabina.

Protagonisti indiscussi della kermesse saranno la Carboncella, il Frantoio, la Salviana e il Leccino – varietà di ulivi locali – che da secoli consentono una produzione di olio di inestimabile valore. Un colore unico, il verde smeraldo, che testimonia l’inconfondibilità e la purezza del prodotto oleario Dop a più bassa acidità conosciuta, accompagnato da un trionfo di sapori tipici, quelli delle prelibatezze locali come la pizzafritta sabina, i frittelli col broccolo.

Pane, olio eDue domeniche consecutive, il 17 e 24 novembre, per conoscere e scoprire sua maestà l’oro verde della Sabina, in una rassegna culturale attentamente legata alla tradizione enogastronomica. I vari stand sono da sempre selezionati con cura per poter offrire un’ampia varietà di scelta e conoscenza del prodotto tipico ai turisti, dal tartufo alla cioccolata artigianale, verdure sottolio, miele, formaggio del pastore, pane cotto a legna e marmellate, insieme a un’infinità di prodotti biologici.

Paolo Miki D’Agostini

Tags: Italia
Paolo Miki D'Agostini

Paolo Miki D'Agostini

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