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Il galletto di Valentina Scarnecchia

Ricetta gustosa e facile. Con un suggerimento english

Francesco Alaimo by Francesco Alaimo
25 Agosto 2021
in Enogastronomia
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Se non volete aprire il galletto ma tenerlo intero vi do una dritta insegnata dalla Regina Madre e di grande successo:

Galletto intero, farcito con una bella mattonella di burro, pezzi di cipolla e uno spicchio d’aglio. Condito all’esterno con olio, sale e vino bianco. Forno 200 grandi per circa 45 minuti senza mai girarlo.

Francesco Alaimo

Francesco Alaimo

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