E’ sicuramente un bilancio positivo quello che può tirare la Cooperativa Testa di Lepre, che per le feste pasquali ha mantenuto i livelli di vendita dello scorso anno, scacciando le ombre della crisi. Agnelli, salsicce e carni in genere, gli acquisti sono stati in linea con le aspettative. E’ quando ha dichiarato il direttore, Gianluca Di Lauro, che ha avuto riscontri positivi dalla clientela, sebbene gli acquisti siano avvenuti a ridosso delle festività. ” Stanno cambiando le abitudini, c’è una percezione differente rispetto a qualche anno fa – afferma Di Lauro -. Lo notiamo dai movimenti, dovuti soprattutto alle incertezze legate agli aumenti di energia e mutui. Però posso dire con soddisfazione che abbiamo fatto un buon lavoro e i clienti ci hanno premiato, scegliendo una selezione di carni del territorio, lavorate nell’interesse di dare al miglior prezzo un ottimo prodotto”
